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Vom Filet
Vom Filet
54. Gourmetteller „a la Chef“
Schweinfilet, Champignons, Pfifferlinge, Cognacrahmsauce,
Gemüse, Spätzle und Salatteller
15,80
55. „Loßburger“ Türmchen“
Schweinefilet mit würzigem Blattspinat mit Sauce Hollandaise
auf drei Rösti überbacken 1,2 14,20
56. Lendenspieß „a la Chefin“
Filetfleisch mit Sauce Hollandaise, Reis, Kroketten Gemüse
und Salatteller
14,50
57. Schweinefiletspieß „Dubrovnik“,
scharf (mit Spargel in pikanter Tomaten-Knoblauch-Sauce,
Pommes frites und Salat
15.50
Vom Rind
58.

„Knoblauchsteak“
Rumpsteak mit feiner Sauce von frischem Knoblauch, Zwiebeln
und Pfeffer, dazu Country Potatoes und Salatteller

16,50
59. Zwiebelrostbraten
mit einer Maultasche, Spätzle und Salat 1,2
15,80
60. Rumpsteak „Pfifferlinge“
mit hausgemachten Spätzle und Salatteller
16.50
61. Rumpsteak mit Kräuterbutter
Pommes frites und Salat
15.50
Alle Preise in Euro, inkl. Mehrwertsteuer und Bedienung
Vom Filet